يعرف الزرع اللاهوائي (Anaerobic Culture) أو زرع البكتيريا اللاهوائية بأنه أسلوب يستخدم لتنمية الكائنات اللاهوائية المأخوذة من العينات السريرية دون تعريضها للأكسجين. لا تستطيع الكائنات اللاهوائية المجبرة العيش بوجود الأكسجين بخلاف الكائنات الهوائية والكائنات اللاهوائية المخيرة.